釀造啤酒的主要懸浮物是什么？

要釀造口感醇厚的釀造啤酒，不僅要求啤酒設備質量好，還要求在釀造釀造啤酒過程中嚴格按照程序進行。啤酒澄清環節在貯酒過程中進行，沉淀酒中的懸浮物，保證過濾順利進行，酒的穩定性編號，保質期長。釀造啤酒中的懸浮物有以下幾種。
A.酵母細胞。啤酒澄清與酵母類型有關?；炷湍敢壮恋?，有利于澄清葡萄酒；粉狀酵母沉淀緩慢或根本不沉淀，需要采取其他措施，如添加凝膠吸附沉淀或離心。

b濃縮固體蛋白。隨著儲存溫度和酸堿度的降低，一些濃縮蛋白逐漸沉淀。

C.酒花樹脂。當溶解啤酒花樹脂的溫度和酸堿度持續下降時，一些人會再次沉淀。
蛋白質多酚類復合物。。這種物質是成品啤酒濁度沉淀的前體。由于連續氧化聚合，多酚的相對分子量增加，冷時沉淀，形成霧狀混濁(也稱為冷混濁)，加熱到20℃時再次溶解。如果進一步氧化聚合，相對分子量達到一定程度，就會變成永久性混濁，加熱后不能再溶解。時間長了，就是沉淀。
隨著儲存溫度的降低和儲存時間的延長，上述懸浮物逐漸沉淀，使葡萄酒更加清澈。然而，只有依靠儲存過程中的自然沉淀，葡萄酒才能在一定程度上澄清。為了使啤酒清澈透明有光澤，需要機械處理(離心過濾)來去除最小的細顆粒。