選擇成套啤酒設備時應注意安全操作

       很多想加入精釀啤酒行業的朋友一開始沒有經驗，所以在設備的選擇上很苦惱，無從下手，怕入坑，不知道怎么辨認。與其他小型家電相比，啤酒設備需要花一些時間在采購上詳細了解。
購買時首先要看啤酒機器設備的材質。
啤酒設備在中國也有很多商家，有的是自己的廠家，有的是代銷加工廠。建議一定要找專業的廠家，這樣設備質量和售后都有保障。市場上更多的是304不銹鋼材料，需要注意的是，現在許多企業將使用工業201不銹鋼代替食品304不銹鋼，以降低*價格吸引買家，從而獲利，201工業鋼肉眼難以區分，但201工業鋼啤酒設備容易導致啤酒味道差、味道不穩定、罐容易生銹等問題，所以選擇合適的廠家非常重要。
整套啤酒設備的主體分為：糖化罐、發酵罐、冰水罐等，雙層保溫罐件、閥體管件等均采用食品級304不銹鋼。這樣可以保證啤酒口感純正，衛生達標，避免食品安全隱患，大大延長啤酒設備的有效使用壽命。201不銹鋼的特點，如果開焊，很難再焊，容易生銹，導致食品安全問題
另外，注意內膽厚度。普通人很難看到里面的材料和厚度。如果太薄，葡萄酒在發酵過程中會產生大量的氣體。材料越薄，壓力越低。如果焊縫處理不好，很容易漏氣，變形會對葡萄酒質量產生很大影響。
選擇適合自己的啤酒設備是關鍵

小型啤酒生產設備常用于小型啤酒廠項目。一般用于釀造風味獨特的純鮮啤酒，灌桶、灌瓶包裝后進行長短途零售批發。全套啤酒設備需要配合特定的釀造工藝，以確保啤酒的持續生產，因此您可以根據自己的實際需要與制造商溝通，然后匹配和選擇合適的設備。許多人可能沒有經驗，不知道釀造過程，也不知道如何選擇。建議您可以到現場參觀了解。

了解啤酒設備的功耗
保溫層采用巖棉碎料或其他材料，壓縮機功率大小，管道設計合理嗎？如果購買不合理的精釀啤酒設備，后期的電費支出會有很大的壓力，從而增加我們的運營成本，降低利潤率。
看管件、閥門及各種配件。
如果管件、閥門和各種配件在市場上使用質量差、價格低的配件，很快就會生銹或漏水損壞，設備會偷工減料、粗制濫造，導致后期操作出現很多小麻煩，影響正常運行。在使用過程中，耗電、耗水、耗時、酒損大、成本高、設備運行不暢、發酵罐漏氣、電氣元件故障頻繁，使葡萄酒難以制作，葡萄酒難以飲用想啤酒。這種精釀啤酒設備真的會讓你失去金錢和精力。采購精釀啤酒設備時遵循的原則:設備質量好，葡萄酒質量穩定，讓顧客愿意為優質葡萄酒買單，店鋪生意蒸蒸日上。
看啤酒設備的工藝。
啤酒設備對生產工藝有嚴格的要求，從整體造型、材料到每個焊點都有嚴格的要求。在選擇設備時，我們必須小心。好的設備焊接后焊縫非常完整光滑，內部拋光光滑，不會隱藏污垢和污垢。劣質設備做工不那么精細，焊接粗糙，焊縫不完整，內部拋光不太光滑，容易隱藏污垢和污垢，嚴重影響啤酒的口感和品質。
精釀啤酒設備安全操作事項：
1、品牌好的啤酒機對電壓的要求不太高。只要電壓在規定范圍內波動，就不會產生影響。但是，當一些質量差的啤酒機電壓不穩定時，*必須停止，幾分鐘后重新啟動。
2.啤酒機的安裝不能傾斜，必須保持垂直狀態，建議不要經常移動。如果一定要移動，請先拔下電源插頭，停止電源再操作，移動時保持垂直，不要傾斜。
3、優質啤酒機也需要仔細維護。每次釀造后，拔下電源插頭，關閉二氧化碳瓶開關，調回壓力表旋鈕。如果短時間內不再使用，將機器內的水排出，清潔設備外壁，包裝后放在干燥通風的地方。
四、啤酒機需要定期檢查保養的部位有水箱水位、水質，必要時用專用清潔劑清洗，然后用清水沖洗。電機不能接觸水，所以維護時要注意水不要濺到電機上。冷凝器的出風口應通風良好，周圍有遮擋物的應清除。如有必要，可用高壓空氣吹掉灰塵，或用刷子清洗。還要經常檢查清洗分配器和酒頭，如果密膠圈沒有彈性，需要立即更換。