申暉講解目前精釀啤酒設備存在的特點

        說到啤酒，大多數人的反應是綠瓶，這是受多年大工業啤酒影響的直觀反應。但自2014年以來，精釀啤酒逐漸火爆，深受消費者青睞。說到啤酒，很多人都會想到相關的場景，比如串、火鍋、大排檔等。說到白酒，紅酒是宴會、宴會等大場景，他們覺得啤酒便宜，不能上排。但事實上，精釀啤酒是不同的?？诟写己駶庥?，需要精品，比白酒更貼近百姓。紅酒價格更貼近百姓，時尚元素更受消費者歡迎。就近年來的市場反應而言，越來越多的人在節假日送精釀啤酒，導致餐廳開始購買精釀啤酒設備，開啟自釀啤酒模式，打造店內特色吸引消費者。
如果說工業啤酒是科學的，那么精釀啤酒更像是一門藝術。精釀啤酒是一個千變萬化、豐富多彩的領域。符合現代消費者追求個性化的心理，精釀啤酒的發展有點像飲料和新鮮果茶。

建議將精釀啤酒倒入杯中。除了麥芽和啤酒花的香氣，還有巧克力、咖啡、榛子、水果等豐富的嗅覺體驗。精釀需要先小口品嘗，先把酒留在嘴里，慢慢進口，看看這款酒是清爽還是醇厚，是苦還是甜。不同的品類會有不同的風味。

未來市場的發展將趨于喝精釀啤酒和新鮮營養的個性化啤酒。與工業啤酒相比，精釀啤酒有什么特點？
1.新鮮健康
精釀啤酒在沒有巴氏殺菌或瞬時高溫殺菌的情況下，使啤酒中的各種維生素、氨基酸、蛋白質等必需營養物質得到zui的極大保留，口感新鮮豐富，酒體發酵溫度高，殘糖低，長期飲用不用擔心發胖。
2.規模小
精釀啤酒來自精釀啤酒屋、小酒館、微型啤酒廠等。，屬于生產小而精致的啤酒。
3.自主性高
指不受大型酒精制造企業控制。非釀造者或公司機構只占25%。
4.傳統性
這意味著釀造商釀造的大多數啤酒都是從傳統的原料和發酵過程中獲得的。并嚴格遵循德國的純啤酒釀造方法，只使用全麥芽，無輔料，無添加劑。
5.產品多樣化
微型啤酒釀造設備具有規模小、使用靈活、釀造廠自主性高的特點，可根據市場反應和消費者對品味的偏好進行調整。產品類型也可以根據自己的興趣進行調整。因此，精釀啤酒可以對市場做出敏感的反應，及時調整產品。同時，它可以不斷創新，引領市場。最終是精釀啤酒產品的多元化發展。
6.啤酒花
啤酒花被稱為啤酒的靈魂，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。但啤酒花不是花哦，它是一種植物的果穗。與工業啤酒相比，工藝啤酒增加了更多的啤酒花，所以工藝啤酒的泡沫更豐富。更白更細膩，掛杯更持久。啤酒花除了具有調味功能外，還具有防腐功能。精釀啤酒的特點。