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如果你想喝得更好一點兒
? 工業啤酒:低成本原料/較短釀造時間
風格單一/批量生產口味標準線化
缺乏香氣/寡淡無味
精釀啤酒:堅持傳統的釀造工藝
超過一百種分類
香氣馥郁有層次/口感復雜變換
? 品飲精釀啤酒的3個要素:
a. 香氣 為直面充分的香氣
請務必倒入杯中飲用,別吹瓶啦!
顏色偏黃| 一般會有比較重的麥香味兒
顏色偏淡色|通常有比較豐富的啤酒花味兒
顏色深|可能會有咖啡、巧克力、榛子氣息
b. 入口 先小口品嘗一下
之后慢慢感受酒液在口中的味道
c. 回味 紅酒有回味,好的啤酒也會有回味
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